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与LOCAL HEROES探寻本地文化

作为设计酒店网络的成员之一,问月酒店一直透过别树一帜的独特装潢展示本地文化,让您置身于Marcel Wanders以中国古代神话为设计灵感的建筑之中感受其传统魅力!

问月酒店联乘多个本地小店及品牌,一众Local Heroes令您以不一样的角度深入了解香港社区文化、历史及本地企业。您将会于酒店的全新社交聚脚热点 Supergiant,由早至夜的不同时段发掘多款精选本地产品,带领您与Local Heroes展开一场探索本地工艺的旅程!

诚邀充满好奇心的品味人士,品尝本地匠心制作的手工饮品,完美匹配东南亚滋味美馔,升华餐饮体验,揭开月上之旅的序幕!

我们挚诚希望能为宾客及旅客带来一场充满意义且难忘的旅程。

您可以透过问月团队安排与Local Heroes会面、或到农场或工场进行参观。
紧记留意问月网站及Supergiant社交账号,密切期待一系列与Local Heroes合作的工作坊!

预订及查询:+852 2643 8875 或电邮至 supergiant@miramoonhotel.com

加入本地元素焕然一新!

我们明白渴望探索新事物的好奇心,并与多个备受期待的本地企业合作,包括Lorenzo Antinori Studio HK大杯茶黑鸢永和蜜蜂场主厨Sheldon Fonseca,精心策划独特的炫美体验,让您更近距离接触本地社区;同时亦是问月酒店全力支持本地品牌及小店的全新企划,以实现品牌承诺。

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Lorenzo Antinori Studio HK

沉浸在著名调酒师Lorenzo Antinori以迷人月亮女神为设计概念的鸡尾酒之旅 — 「两个世界的传说」,细味五款注满中国神话色彩的原创鸡尾酒,让您一章一节地展开从月上返回地球的奇妙旅程。如果您偏爱经典口味,不妨点选 G&TSession,由Lorenzo搜罗三款本地毡酒,致敬香港文化,同时让您的心灵及味蕾得到惬意滋润。

Lorenzo的非凡技艺带领他于2022年荣获亚洲50最佳酒吧的名衔,更于同年入围世界50最佳酒吧,把握机会品尝只属于问月酒店的主题鸡尾酒!

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大杯茶

由极具创意的两姊妹 — Lisa Lam及Patricia Lam起家,共同创办香港首家手工康普发酵茶,采用百分百植物原材料、健康益生菌、有机茶叶、多数本地香料以及冷压果汁,于本地进行酿制。

Lisa及Patricia除了不断创作美味健康的发酵茶,更积极履行社会责任承诺,透过与本地艺术家合作设计色彩十足的产品标签;鼓励回收玻璃瓶,并进行清洁、消毒及重用;而每回收一个玻璃瓶,大杯茶将捐赠HK$1到本地动物慈善机构,致力为保护环保及动物出一分力!

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黑鸢

作为黑鸢啤酒厂的首席酿酒师 — Tom Turner以独特创意揉合本地元素与传统啤酒,创作极具特色的手工啤酒。品牌以「黑鸢」命名,一种经常在香港摩天大厦上空翱翔的鸟。

黑鸢采用来自世界各地的优质新鲜材料,于本地酿制一系列经典口味、别具特色的啤酒及苹果酒。探寻有趣别致的口味- 如Birds Of Prey,一款口感顺滑、酒体中等兼融入柑橘和松树香气的啤酒;或Pandan Cider,充满浓郁热带风味的苹果酒,配合Supergiant的亚洲美馔,让您犹如置身于东南亚热点!

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永和蜜蜂场

位于沙田山上的家族企业,永和现已由创办人叶其学师傅,传承到家族第二代养蜂人叶家延手上。身为家中独子的叶家延继续致力于创造属于本土的非农药原生蜂蜜,由勤奋的蜜蜂悉心从荔枝树及龙眼树上摘采花蜜,制作出高品质的蜂蜜。利用山上茂密的树林及盛开的花朵,蜜蜂会于不同时段产出不同风味的蜂蜜。您可于Supergiant的早餐品尝到来自沙田蜂巢的甜蜜珍宝,以浓郁的香气展开美好一天。

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主厨 Sheldon Fonseca

作为Supergiant的概念策划者之一,主厨Sheldon巧妙运用卓越的烹饪技巧以及创新灵感,精心设计了全新东南亚风味菜单,展示融合经典及创意的滋味菜肴。设计灵感来自主厨对于不断追寻及分享不同文化的热诚,同时以于本地搜罗的优质农业食材及出产入馔,打造一场不拘一格及充满期待的用餐体验。您亦可于早餐时段品尝到由主厨自家制的纯素果酱,细味食材的真正味道,为早晨增添美味!

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分享一刻欢乐时光

每日下午4至7时是Supergiant的Social Hour欢乐时段,不妨与挚友欢聚共享美妙时光,或于下班后举杯畅饮悠然放松!您可以更优惠价细味一众Local Heroes的手作饮品,包括黑鸢手工啤酒,大杯茶精酿康普发酵茶及Lorenzo Antinori的原创月上鸡尾酒;配搭精选滋味小吃,为您带来愉快的用餐体验。

饮品由HK$48起!