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與LOCAL HEROES探尋本地文化
作為設計酒店網絡的成員之一,問月酒店一直透過別樹一幟的獨特裝潢展示本地文化,讓您置身於Marcel Wanders以中國古代神話為設計靈感的建築之中感受其傳統魅力!
問月酒店聯乘多個本地小店及品牌,一眾Local Heroes令您以不一樣的角度深入了解香港社區文化、歷史及本地企業。您將會於酒店的全新社交聚腳熱點 Supergiant,由早至夜的不同時段發掘多款精選本地產品,帶領您與Local Heroes展開一場探索本地工藝的旅程!
誠邀充滿好奇心的品味人士,品嚐本地匠心製作的手工飲品,完美匹配東南亞滋味美饌,昇華餐飲體驗,揭開月上之旅的序幕!
我們摯誠希望能為賓客及旅客帶來一場充滿意義且難忘的旅程。
您可以透過問月團隊安排與Local Heroes會面、或到農場或工場進行參觀。
緊記留意問月網站及Supergiant社交賬號,密切期待一系列與Local Heroes合作的工作坊!
預訂及查詢:+852 2643 8875 或電郵至 supergiant@miramoonhotel.com
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Lorenzo Antinori Studio HK
沉浸在著名調酒師Lorenzo Antinori以迷人月亮女神為設計概念的雞尾酒之旅 — 「兩個世界的傳說」,細味五款注滿中國神話色彩的原創雞尾酒,讓您一章一節地展開從月上返回地球的奇妙旅程。如果您偏愛經典口味,不妨點選 G&TSession,由Lorenzo搜羅三款本地氈酒,致敬香港文化,同時讓您的心靈及味蕾得到愜意滋潤。
Lorenzo的非凡技藝帶領他於2022年榮獲亞洲50最佳酒吧的名銜,更於同年入圍世界50最佳酒吧,把握機會品嚐只屬於問月酒店的主題雞尾酒!
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大杯茶
由極具創意的兩姊妹 — Lisa Lam及Patricia Lam起家,共同創辦香港首家手工康普發酵茶,採用百分百植物原材料、健康益生菌、有機茶葉、多數本地香料以及冷壓果汁,於本地進行釀製。
Lisa及Patricia除了不斷創作美味健康的發酵茶,更積極履行社會責任承諾,透過與本地藝術家合作設計色彩十足的產品標籤;鼓勵回收玻璃瓶,並進行清潔、消毒及重用;而每回收一個玻璃瓶,大杯茶將捐贈HK$1到本地動物慈善機構,致力為保護環保及動物出一分力!
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黑鳶
作為黑鳶啤酒廠的首席釀酒師 — Tom Turner以獨特創意揉合本地元素與傳統啤酒,創作極具特色的手工啤酒。品牌以「黑鳶」命名,一種經常在香港摩天大廈上空翱翔的鳥。
黑鳶採用來自世界各地的優質新鮮材料,於本地釀製一系列經典口味、別具特色的啤酒及蘋果酒。探尋有趣別致的口味 - 如Birds Of Prey,一款口感順滑、酒體中等兼融入柑橘和松樹香氣的啤酒;或Pandan Cider,充滿濃郁熱帶風味的蘋果酒,配合Supergiant的亞洲美饌,讓您猶如置身於東南亞熱點!
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永和蜜蜂場
位於沙田山上的家族企業,永和現已由創辦人葉其學師傅,傳承到家族第二代養蜂人葉家延手上。身為家中獨子的葉家延繼續致力於創造屬於本土的非農藥原生蜂蜜,由勤奮的蜜蜂悉心從荔枝樹及龍眼樹上摘採花蜜,製作出高品質的蜂蜜。利用山上茂密的樹林及盛開的花朵,蜜蜂會於不同時段產出不同風味的蜂蜜。您可於Supergiant的早餐品嚐到來自沙田蜂巢的甜蜜珍寶,以濃郁的香氣展開美好一天。
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主廚 Sheldon Fonseca
作為Supergiant的概念策劃者之一,主廚Sheldon巧妙運用卓越的烹飪技巧以及創新靈感,精心設計了全新東南亞風味菜單,展示融合經典及創意的滋味菜餚。設計靈感來自主廚對於不斷追尋及分享不同文化的熱誠,同時以於本地搜羅的優質農業食材及出產入饌,打造一場不拘一格及充滿期待的用餐體驗。您亦可於早餐時段品嚐到由主廚自家製的純素果醬,細味食材的真正味道,為早晨增添美味!
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「醺」享一刻歡樂時光
每日下午4至7時是Supergiant的Social Hour歡樂時段,不妨與摯友歡聚共享美妙時光,或於下班後舉杯暢飲悠然放鬆!您可以更優惠價細味一眾Local Heroes的手作飲品,包括黑鳶手工啤酒,大杯茶精釀康普發酵茶及Lorenzo Antinori的原創月上雞尾酒;配搭精選滋味小吃,為您帶來愉快的用餐體驗。
飲品由HK$48起!
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